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  • 第236章 充满陷阱的松露生意

    作品:《1986:我的普罗旺斯幸福生活

            罗南把每道菜的摆盘样式都教给了后厨的人,还教了普罗旺斯妇女使用中式菜刀切菜。

        在推出新菜品前无需时刻盯在餐厅里。

        可以说他顺利的完成了‘人力释放’,可以好好做幕后老板了。

        罗天海和冯珍也把罗南定义成了‘脑力’人才,他没必要天天泡在后厨和餐厅,应该去干些更有意义的事。

        不过他们对罗南继续进山采松露还是有些‘意见’的。

        “天气越来越凉,最近还在刮风.进山多辛苦啊。”冯珍心疼的说,“儿子,你就不能干点其他的事情吗?”

        罗南把装备一一放进随行背包里,头也不抬的说:

        “采松露赚的多,而且现在天气挺好的啊,不辛苦。”

        罗天海双手抱胸,不是很赞同的说:

        “其实想要多赚点钱,你完全可以再策划几个餐厅活动,没必要干这种辛苦活,你之前采松露2个月赚了10万出头,平均下来每个月也就是5、6万法郎.也不多啊。”

        罗天海知道采松露是赚钱的,可一想到他们在餐厅里暖暖和和的,儿子未来几个月要一个人在冰冷的户外摸爬滚打就控制不住的想要‘贬低’一下这个工作。

        日子好不容易好起来,他不想看到儿子再吃苦了。

        罗南穿上佐伊给他精心搭配的外套和靴子,背上书包:

        “5、6万一个月是因为那时还是‘新手’,现在我有经验了,应该能挖的更多。”

        罗天海摸着小黑的脑袋说:

        “可你没有狗啊,靠自己一个人很难再有什么提升了吧?”

        罗天海听特奥说,他哥哥卢卡斯最巅峰的时候一个月可以靠挖松露赚10万法郎,一整个冬天最差的时候也能赚30多万,但那是因为他有一只极品松露犬。

        罗南没有狗,只靠自己,今年前2个月不仅翻修了厨房,还还了6万的房贷这应该是极限,无法超越了。

        罗南笑着用手指指自己:

        “我就是‘狗’。”

        罗南年初挖松露的‘秘密基地’在卢尔马兰北部六十多公里的一片山林中。

        那个时候他不知道那里隶属于哪个村子,也不知道那片地区叫什么名字,路上甚至都没有路牌。

        那里是罗南开车乱逛找到的地方。

        松露的菌丝与几种树种的根形成共生菌根关系,要靠吸收这些植物的营养为生,因此在普罗旺斯有这些树的地方都有可能会出现松露。

        这一年罗南对普罗旺斯的了解增多了不少,尤其是地理层面的。

        原来他的‘秘密基地’已经离开了吕贝隆,并且差一点就离开了沃克吕兹省

        这一片地区叫做弗拉西耶,方圆20多公里只有90多个居民,即使在地广人稀的沃克吕兹省也算是‘偏远’地区了。

        所以罗南误打误撞的找到了一个非常不错的‘秘密花园’,偏远代表和他抢地盘的人不会太多,这一整片山林都是他的‘猎物’。

        时隔半年再次把车停到熟悉的地方,罗南居然有一种‘久别重逢’的喜悦感.这里是他普罗旺斯幸福生活的开始,那两个多月他来了这里四五十次。

        但这次他带足了装备,还有父母准备的爱心‘盒饭’,和一、二月份比条件不知好了多少。

        这次罗南没有长途跋涉到密林区域才才开始工作,一进树林便开始留意脚下有没有哪里‘秃’了一块。

        一二月份时,他的采松露步骤是这样的:

        先找‘寸草不生’的地方,之后蹲下来用刷子‘地毯式搜索’扫过那一片区域看有没有苍蝇飞出,如果有就看准目标开挖,没有苍蝇就去找下一个区域.以此往复。

        整个过程中,最费体力和时间的就是‘地毯式搜索’这一步,基本上用不了半个小时腰部和膝盖就会开始抗议了。

        但三级【采集】带来的能力加强了罗南的嗅觉,在半米内他可以分辨出绝大部分植物的味道。

        现在发现目标区域,只需要蹲下去闻一闻就行了。

        而且他早在几个月前就做过实验——鼻子不仅可以知道土下面有没有松露,还可以根据气息变化锁定松露的大致位置,这样有没有苍蝇给坐标都无所谓了。

        ‘地毯式搜索’至少需要1、2分钟,闻一下只需要1、2秒,效率提升了太多太多。

        因此现在完全有时间扩大一下搜寻范围。

        穿着轻便的衣服和靴子,罗南的行动也灵活了许多,在树林里行进的速度比在平地慢不了多少。

        走了那么四五分钟,他发现右侧的一块石头和树木之间出现了一块目标区域。

        它的四周都有绿植覆盖,只有那一块区域明显‘秃’了。

        罗南蹲到那个区域,把鼻子凑下去猛吸一下。

        虽然有无数种气味交缠到一起,但那道可以把万物气息压制下去的气味还是太突出了。

        “是松露!”

        罗南前前后后左左右右闻了一圈,很快锁定了目标,之后小心翼翼用手刨开泥土。

        很快,一颗半个手掌大小的松露出现在他的手中。

        虽然技术迭代后整套动作不太雅观,但罗南还是想要衷心的评价一句——效率提升太多了,从发现到出货就一两分钟的功夫。

        这一天能挖多少啊?!

        罗南开心的把今年松露采摘季的第一颗松露放入袋子里:

        “300克肯定有了,这就是——”

        每次挖到松露,罗南都会习惯性的把它换算成法郎开心一下,不过今天他换算不出来了。

        松露这东西每年的行情都不同,他还没有了解今年的价格。

        “回去找个时间问问卢卡斯。”罗南开心的寻找起下一个目标。

        听特奥说,卢卡斯已经带玛格丽特进山大半个月了。

        10月份,罗南每天在餐厅里忙前跑后的,哪里都有他的身影。

        今天大半天见不到他的人,无论是老顾客、农夫们还是艺术家都不习惯了。

        “罗南出去办事了吗?”皮埃尔拿着酒杯来问收银台后的冯珍。

        一般罗南要去办事都会和兄弟们说一声,有的时候还会带人一起去,但皮埃尔没听说今天谁跟着罗南一起走了。

        一提到儿子冯珍又开始担心了,她叹了一口气:

        “没有,罗南进山去了。”

        “进山?”皮埃尔一愣,想到什么马上惊呼道,“他去采松露了?”

        他的声音太大,餐厅里的几个农夫全听到了。

        “什么!罗南进山采松露了?”

        “上帝啊,他还要去采松露吗?我以为他今年不会去了。”

        “他到底要干多少事啊?”

        巴蒂也拿着酒杯过来问冯珍:

        “罗南还会挖松露?”

        冯珍点头:

        “年初他去采过一阵子,挺有天赋的。”

        巴蒂指了指这四周:

        “但他不管餐厅了吗?现在经营的这么好。”

        巴蒂的话点燃了冯珍内心的不满情绪,她语气不算多好的说:

        “我和他爸爸都不想让罗南进山,但他还是执意要去,今天一大早就走了.哎,你说他跟你们一样干点安安静静的事情多好啊,非要往山里钻。”

        今天她一天都提心吊胆的.山里多危险啊!

        餐厅里的艺术气息越来越浓厚,除了喝酒聊天,还有人会搬着画板来。

        其实冯珍从小就想培养罗南的艺术细胞,让他学过电子琴、也总带他去看音乐剧可他什么都没学成。

        好不容易在儿媳妇的带领下和‘艺术’有了关系,他又‘半途而废’了。

        冯珍上个月过手的钱有四五十万法郎,说句不好听的.那五六万法郎对她的诱惑真没有那么大了。

        她更想让罗南干点别的,没那么辛苦的。

        巴蒂的眉头也皱起来。

        罗南在的时候,经常有女艺术家来和他搭话,巴蒂也能厚着脸皮认识些新朋友。

        今天罗南不在餐厅,他一个上午只交到了一个新朋友。

        不行,这绝对不行!

        他语气严肃的对冯珍说:

        “看到罗南我要说说他了,编织是一种需要勤加练习的技艺,他都多久没练习了?”

        冯珍眼前一亮:

        “对对对,得说说他,让他别去了!”

        “说什么?”特奥推门而入,好奇的问,“你们聊谁呢?对了,罗南在哪儿?我们的狗又找不到了,让他赶紧带着小黑跟我走,小黑除了他的话谁都不听。”

        冯珍叹气,无奈的看向皮埃尔。

        皮埃尔耸了下肩膀,遗憾的对特奥说:

        “恐怕罗南未来都没办法跟你们去打猎了。”

        特奥马上提高了音量:

        “为什么?”

        半个小时后。

        普罗旺斯‘反罗南采松露联盟’在卢尔马兰商业街的一家中餐厅成立。

        临时会长由艺术家代表巴蒂担任,副会长是农夫代表特奥。

        巴蒂安慰罗南的母亲:

        “请您放心,在教育人方面我是专业的,今晚我一定会让您那误入歧途的儿子回到正轨,重新喜欢上文静的活动。”

        特奥信誓旦旦的说:

        “我会把卢卡斯叫来给罗南上上课,今年松露行情很差,跟去年比降价了近25%,卢卡斯说,按照经验后几个月只会更低,罗南真的不如把这个时间和精力放到餐厅上。”

        没有任何交集的两波人因为罗南聚集到了一起,共同谋划他们要从那些角度、用那些策略打消罗南进山的计划。

        冯珍乐的合不拢嘴,这些人一定可以说服罗南!

        不过她还是觉得不够保险,拿起电话播出了一个号码:

        “喂?佐伊,你晚上有事吗?”

        晚上6点多。

        罗南的餐厅里。

        被特奥叫来的卢卡斯给大家介绍今年松露的‘跳水’行情。

        不过围着他的除了农夫还有客人和艺术家们。

        “今年的松露价格怎么会大跳水呢?我记得松露的价格每年都在涨啊。”

        松露是法国人非常喜爱的食物,虽然降价对于大众来说是好事,但他们还是想听听这位卢尔马兰最佳松露猎人讲述前因后果。

        卢卡斯是毫无疑问的松露专家,他以专业口吻分析:

        “法国的松露价格在二战后到1975年之间一直很稳定,1976年才迎来了第一次价格大涨,翻了1.5倍,那是由于罕见的大旱让野生松露产量锐减了30%;1980年日本市场需求萌芽,通胀推高成本,松露出现了第二次价格飞跃,第一次来到了1000法郎以上的价格。”

        “1980到1986,产量稳定,市场需求平缓,但松露的价格却每年以固定的价格上涨,短短6年从1000法郎涨到了2000法郎以上,这其中有太多‘泡沫’。”卢卡斯把嘴里的烟点燃,“但今年‘泡沫’破了,松露生意里的陷阱太多太多了.”

        特奥经常听卢卡斯把‘松露生意里有太多陷阱’挂在嘴上,皱着眉头说:

        “卢卡斯,要不你也别干松露生意了,弄完那片实验林就去干点其他的吧,该死的,这也太搞人心态了!”

        卢卡斯自嘲的摇了摇头,没有说什么。

        弄完那片实验林就去干点其他的?

        现在能不能撑到那片林子实验结束都是问题了!

        今年的松露价格大跳水把他的全部计划打乱了,他的资金链马上就要断了。

        硬着头皮撑下去还有成功的希望,最多就是明年或后年少赚一点。

        但如果把实验停了,他就什么都没有了。

        卢卡斯明明知道松露生意里充满了陷阱,也时刻挂在嘴上.但他还是跳了进来。

        如果有如果,年初他绝不会一意孤行的去做松露人工培育实验。

        可现在没有如果了,但罗南还有如果。

        皮埃尔认真的对卢卡斯说:

        “那你一会好好劝劝罗南吧。”

        卢卡斯郑重的点头:

        “我会好好跟他说的,干点别的吧,他还那么年轻,又有本事。”

        晚上7点,罗南在夜幕中推开了餐厅的门:

        “饿死我了,晚上吃什么?”

        “你摔着了?”冯珍从收银台后出来,紧张的检查罗南的身体。

        罗南低头看了看自己,马上笑了。

        他现在比乞丐还要糟糕,身上全是泥土,尤其是腿和胳膊,都是爬着闻味弄的。

        他尴尬的说:

        “没有,不小心蹭的。”

        “哪有蹭成这样的啊?”冯珍不等罗南站稳就把他拉出去,在街上拍他身上的土,嘴里也一刻没闲着,“那林子里是不是特别不好走啊?你像是在土里打过滚一样!”

        哎呀,太危险了啊!

        “我明天小心点。”罗南配合的不停旋转身体。

        “明天!还明天!!”冯珍生气的回到餐厅里。

        罗南跟着母亲进去,想要好好和她解释,但餐厅里的情况着实吓了他一跳——一堆熟人表情复杂的堵在门口。

        罗南从特奥和巴蒂的中间挤进去:

        “你们俩怎么凑到一起了?别挡路啊。”

        特奥追着罗南说:

        “我们建议你别再进山了,阿姨担心,我们这帮朋友也跟着一起担心。”

        罗南哭笑不得的说:

        “我是大人了,用不着担心我,我好的很。”

        巴蒂在罗南耳边喋喋不休的说:

        “你最近太懈怠了啊,多少天没练习了?不想着深耕技艺,天天去干别的。”

        罗南给自己倒了一杯酒,耸肩:

        “抱歉了‘老师’,编织只是我的爱好,采松露是我的工作,爱好在工作面前要让路的。”

        “但这工作今年不好做啊。”巴蒂指着在里面喝酒的卢卡斯说,“那位伙计说,今年的松露价格大跳水,比去年低了25%,而且未来几个月有可能越来越便宜。”

        罗南皱着眉头来到卢卡斯旁边:

        “今年能卖多少?”

        卢卡斯的脸色非常差:

        “1500法郎\/公斤,这是我直接卖给尼斯、马赛餐厅的价格,你没有收购渠道会卖的更低。”

        “今年的行情怎么会这么差啊?”罗南一屁股坐下去,沮丧的问。

        卢卡斯又把刚刚讲过的情况给罗南分析了一遍,说完之后他语重心长的说:

        “你和我不一样,我除了松露什么都不懂,但你会的手艺多,人也聪明,还有个这么好的餐厅,别再往那个糟心的行业里扎了。”

        罗南露出了期许的表情:

        “后几个月呢?有可能会涨吗?”

        对卢卡斯来说松露是降价了25%,但对于罗南来说有可能要减少三分之一的收入,这简直是惊天噩耗!

        卢卡斯摇头:

        “我和许多同行聊过,结论差不多,未来几个月的价格只会低,不会高,最好的情况就是保持不变了。”

        “上帝啊”罗南痛苦的扶住额头。

        卢卡斯叹了一口气,发自内心的给罗南建议:

        “今年行情不同了,好好经营餐厅吧这绝对比你去挖松露赚的多了。”

        冯珍附在罗南耳边小声劝他:

        “儿子,现在价格这么一跳水,你每个月也就能卖两三万了,咱家真不缺你那两三万块钱啊!”

        周围朋友们七嘴八舌的用各自的理由劝说罗南不要再一意孤行了。

        罗南感觉一个头有两个大,被逼无奈的把藏在收银台里的松露袋子拿出来。

        此刻围在周围的都是自己人,不是他的好兄弟就是他的好朋友,索性也不藏着掖着了。

        罗南把袋子放下,无奈又心疼的说:

        “今年的价格确实对我影响很大,但架不住我挖的多啊,这个山还是得去。”

        特奥眼疾手快的把袋子打开,随即周围爆发出一连串骂街、倒吸凉气和流口水的声音。

        巴蒂几乎把一整个脑袋伸进袋子里:

        “你在逗我吧罗南?!”

        卢卡斯把瘦弱的巴蒂提起来,不敢置信的问:

        “这一袋子都是你一天挖的??”

        罗南耸肩:

        “找到了一个不错的秘密基地。”

        巴蒂觉得自己一阵眩晕,像是低血糖犯了.扶着桌子说:

        “忘记编织吧罗南我不会再让你练习了。”

        编一个灯的功夫换算成松露是多少钱啊?

        特奥骂骂咧咧的点了一根烟:

        “我知道你很能赚钱,但根本想不到你那么能赚钱这餐厅的收入只够你的零花钱吧?”

        现场的气氛一下子变了。

        普罗旺斯‘反罗南采松露联盟’在成立的当天便解散了,大家围在罗南身边兴奋的听他讲述‘秘密花园’的故事。

        看完热闹的歌迪亚回到自己的座位,对托马斯做了一个‘我要死了’的表情:

        “罗南有这么大的本事,为什么要开餐厅呢?”

        托马斯微微一笑:

        “歌迪亚,还记得我们最开始认识罗南时,听到的关于他的传言吗?”

        歌迪亚摇头:

        “罗南身上传言太多了,我不知道你说的是哪个。”

        托马斯看向人群里的罗南:

        “传言说他是一个来自巴黎的富家少爷,想让父母的‘退休’生活过的多姿多彩一些,租了个店铺给父亲开餐厅‘打发时间’,我猜这个传言有一部分是真的.罗南没想过靠餐厅赚钱。”

        歌迪亚羡慕的直翻白眼:

        “总之是个有钱人就是了!”

        羡慕的又何止是一个歌迪亚呢?

        没有一个人能在那袋松露面前保持镇静。

        但他们的羡慕在佐伊到来后来到了顶峰。

        “来找我的吗?”见佐伊来了,罗南抛下一众朋友,兴奋的迎上去。

        现在佐伊每天都会打扮的很漂亮,今天是‘成熟’风,看的罗南一阵心中荡漾。

        佐伊宠溺的把罗南脸上的泥土擦掉,笑着问:

        “怎么弄的这么脏啊?”

        罗南低头看了看脏到不行的衣服,歉意的说:

        “对不起啊.把你给我配的衣服弄脏了。”

        佐伊把罗南的脏外套脱了,随意的一扔:

        “没事,脏了我再给你买新的,今天我又卖出去了一个工艺品,卖了5万多呢。”

        “真的吗?!”罗南兴奋的大喊大叫,比自己赚了钱还开心。

        餐厅里的男男女女全部破防了。

        罗南不止自己能赚钱,还有个同样能赚钱的漂亮女朋友!

        还让不让人活了啊,上帝!!

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