第二天一早，罗南开车去了弗雷迪的屠宰场。

    锅包肉和粉红酒的组合已经印证了可行，那么要开始为去集市摆摊做准备了。

    首先要解决的是食材问题。

    在很多西方国家，动物福利组织反对阉割公猪，认为这是对动物的伤害。

    市面上售卖的未阉割公猪比例非常高，导致猪肉中带有一股‘荷尔蒙’味。

    在这一点上，公猪不是唯一的受益者。

    某动物组织呼吁全国商贩下架XL号鸡蛋，他们认为这会伤害到母鸡的菊花。

    而且屠宰过程中也不会进行放血处理，以上这些都会影响猪肉的口感。

    正因如此，法国的猪肉价格非常便宜，烹饪方式多是炖、打碎加入大量香料做成肉馅儿，或者腌制很长时间过后煎烤。

    在巴黎，高档超市和华人超市里能买到处理干净没有异味或异味较轻的猪肉，在普罗旺斯......罗南只能一个肉店一个肉店的找，因此昨天去的那么晚。

    不过好在有【烹饪】升级后带来的新能力，找到了还不错的猪肉。

    又用了中国传统去味方式料酒、葱姜等东西，把味道去的相对比较干净。

    但他不可能每次都无头苍蝇一样的找，得麻烦弗雷迪了。

    “我需要一批阉割过的猪肉，每周都需要。”罗南开门见山的说。

    “那东西可不好找。”弗雷迪的屠宰厂主要经营羊肉，猪肉他要去找别人问。

    罗南觉得这应该不难，他在普罗旺斯见过，就说明能找到门路，让弗雷迪心甘情愿的帮忙只需要一些小小的动力。

    “你知道的，这批肉我要放到集市上卖，没有好的食材我就做不出好的料理，你也不希望自己的声誉再次受损吧？”罗南耸了耸肩，又撇了下嘴，一副你自己看着办的样子。

    弗雷迪摆出认真模样。

    他的确是最希望中国美食在普罗旺斯普及出去的人，这样他这个第一为中国菜发声的人，会在美食界积攒一批不小的声量，以此满足个人虚荣心，但猪肉不是他的经营范围啊......

    “罗南，锅包肉只能用猪肉做吗？羊肉不行？”弗雷迪给了一个建议。

    猪肉馅儿饼和羊肉馅儿饼一样好吃。

    罗南想象了一下那个味道：

    “额......如果一定要找替代品也是鸡肉或者牛肉，羊肉不太可以。”

    弗雷迪把右腿放到左腿膝盖上，抖动了起来：

    “你故意的吧？别的都行，就羊肉不行？”

    罗南讪笑了两声：

    “当然不只是口味的问题，我还要考虑成本呢......”

    猪肉便宜，利润率高啊。

    见弗雷迪腿抖得越来越快，罗南不得不画些大饼了：

    “中国美食在普罗旺斯还是一张白纸，说不定我的锅包肉一经推出就火了，到那个时候普罗旺斯一定会组织起一个中国美食协会，我推举你做主席怎么样？”

    法国是一个遍地民间组织的国度。

    据不完全统计，1986年现有社会组织约19万个，比同时期的美国高2倍。

    这些组织的领域广泛、规模不一。

    在普罗旺斯，只要有合理的理由，都可以去各个村政府注册，并且会得到政府的承认。

    申请理由更是千奇百怪，不限于养的都是黑色杜宾犬、同样排斥马赛鱼汤、睡觉的时候都喜欢抓着自己的大脚趾等等。

    这些理由能通过，你就说‘普罗旺斯中国美食协会’有没有可能成立吧？

    弗雷迪倒吸一口凉气。

    有道理啊！

    主席下面得管不少人吧？

    但是......

    “你不想当这个主席？菜是你做出来，我只是......我只是帮你宣扬了出去。”弗雷迪心虚的说。

    罗南赶紧摆了摆手，让他千万别这么说。

    我的朋友，我跟你可不一样，我更想用吹牛的时间去赚钱。

    “没有你，中国美食在普罗旺斯根本发扬不出去！你才是最大的功劳者啊，弗雷迪！你不是有很多好奇中国美食的朋友吗？找个机会聚集起来，我给他们做酱牛肉、口水鸡和锅包肉吃。”

    “真的？”弗雷迪差点幸福的跳起来。

    他就想这样做了，但是有些不好意思.....

    罗南拍了拍他的肩膀：

    “这有什么不可以的？但是‘主席先生’，我们首要的任务是把锅包肉的口碑——”

    不等罗南说完，弗雷迪打断了他的话，像宣誓一样坚定的说：

    “你要在梅纳村集市上卖锅包肉的消息，会随着屠宰场里的肉一起传达到普罗旺斯的每一个角落！”

    “那我要的阉割过的猪肉......”

    “没有任何问题！”

    “能和工人说，宰的时候把血全部放出去吗？”

    “可以，我亲自来！”

    罗南开心的笑起来。

    挺好挺好。

    多了一个打过鸡血的左膀右臂。

    .....

    解决完食材，罗南开车去阿维尼翁采购集市上所需的各种厨具和餐具。

    还要找找有没有可以盛放调料的小盆。

    阿维尼翁卖的很多中国调料都是桶装的，例如最重要的醋、酱油和料酒等，为了携带方便，他昨天把一些倒入了用完的其他小调料瓶里，带去弗雷迪家，但去集市时这样做就太不合适了。

    万一有人‘偷师’，那做出来的东西得是什么恐怖的味道啊？

    “不会真的有人偷学吧？”罗南若有所思的摸了摸下巴。

    ......

    “奥利维尔，你的胃口是不是太大了？你为什么觉得我会给你六成利润？”卢卡斯最近瘦了很多。

    前一段时间他从政府手里买了一大批阔叶林。

    虽然信心满满，但大量资金投入进去，不免让他焦虑和失眠。

    不过这些是次要的，最大的麻烦是贪得无厌的奥利维尔改口找他要更高的回报。

    奥利维尔的状态也没有多好，胡子乱糟糟的：

    “卢卡斯，我越来越觉得这是一场赌注，如果没有更高的回报，我不想冒这个险了。”

    “我们已经向政府提出申请了，你现在跟我说退出？”卢卡斯几乎是用吼的，他真想把对面这家伙的脑袋塞到**里！

    “所以我需要更高的回报，该死的，我的资源比你那些松露更加重要，凭什么你拿大头？”奥利维尔雄厚的声音在空荡的房间内回荡。

    随即，他用更加歇斯底里的声音喊：

    “别再用你那套借口敷衍我，全普罗旺斯所有餐厅老板都知道罗南要去梅尔村卖中国食物了，你这个该死的骗子一直用罗南骗我，我才答应只要4成的！”

    卢卡斯气急败坏的砸了一下桌子。

    罗南疯了吗！

    拒绝了他的松露帝国，去当‘厨师’了？！