收摊回家，陈娟没让李爱华走。

    “盆洗干净，瓶子按号摆回箱里。今天你工钱一块，写在这儿。”她把登记本推过去，李爱华名字后头写了“试工第1天”。

    李爱华眼睛盯着那“一块”，语气软了些：“我也算出力了吧？”

    陈娟把话说死：“出力就拿钱。别想着拿摊做人情。也别把我一天卖多少挂嘴上。”

    李爱华嘴一动，想辩，又把话咽回去。

    陈娟继续：“明天早上五点整。再迟，你就别来。”

    晚上，林巧把空瓶数了一遍，小声说：“妈，今天水房那边有人问我你放几勺糖。”

    陈娟把贴条纸收进抽屉：“你怎么回的？”

    “我说我只贴条，不管锅。”林巧把手摊开，“还塞给我一张纸，让我写。”

    陈娟把纸拿过来，不撕不扔，直接夹进登记本里：“留着。”

    林正武皱眉：“留这个干啥？”

    陈娟把灯拧小：“以后有人说我们这摊乱，嘴上没用。纸、话、手——都得有凭有据。”

    门外响了两下敲门。

    许姐的声音压得低：“陈娟，明天工会会，有人提一嘴，说要‘统一标准’，问你配方。”

    陈娟回：“我九点到。”

    许姐还没走，又补一句：“还有，李爱华今天在水房说你生意好，已经有人盯上你这摊了。”

    陈娟只回一句：“盯就盯，先让他按规矩来。”

    ……

    九点前，陈娟把两瓶姜糖水装进网兜，另带三样：登记本、押金本、原料收据。

    李爱华跟在后头，围裙没解，手上还带着刷瓶留下的水味。

    进工会小会议室，人不多，许姐、两个干事、一个车间代表，外加昨晚见过的保卫科小伙子。

    桌上摆着搪瓷杯，没人寒暄，先看样品。

    许姐拧开瓶盖，倒了半杯，分着尝。车间代表喝完抹了下嘴：“早班要是能有这个，省得人挤食堂。”

    一个干事接话：“那就按便民供给试行。你这边每天能出多少？”

    陈娟把登记本翻到夜班那页，指着签字：“夜班二十份，今天早上按号出，没乱。要加早班，先定量。”

    干事问：“你定多少？”

    陈娟：“先试三十。超过不接。”

    许姐点头：“试行单子可以开。问题是——统一标准。有人提议把做法交出来，方便后续由别的人也能做。”

    话一落，屋里安静半秒。

    陈娟没争，直接把押金本和收据放桌上：“我这摊现在能站住，是因为三件事：瓶子押金、出货签字、原料有票有据。要统一标准，我能给的是卫生和流程，配比不交。”

    干事皱眉：“不交配比怎么统一？”

    陈娟把纸拿出来，是她昨晚写好的“工序单”。

    她把工序单推过去：“统一的是这张。谁照这张做，卫生和操作能查。口味由我出品负责，工会要的是稳定，不是人人都能上锅。”

    车间代表拿起工序单看了两眼：“这张够用了。我们只要喝着别忽淡忽甜，别喝出问题。”

    干事还想压：“工会也要考虑成本。你现在收钱，性质不好看。能不能按成本价供？”

    陈娟把登记本翻到“耗材\/成本”页，糖、姜、煤球、瓶子折旧、损耗都记着：“成本页在这儿。按成本价供，我能做两天。第三天就得停。工会要试行，就按单结算。钱你们收，我按单供。剩货怎么处理写清楚，别让我背锅。”

    许姐接过话：“结算走工会票据，现场签收。这样稳。”

    干事沉着脸：“那你的服务费怎么算？”

    陈娟把夜班那一行“押金\/签字”指给他看：“我不跟个人收说不清的钱。要么工会定统一服务费，记入试行单；要么不收，我就不做早班试供。”

    这句说完，李爱华在旁边忍不住插了一句：“她可累了，一天熬到天不亮——”

    陈娟抬手把她话按回去：“你别说。”

    李爱华脸僵，闭嘴。

    干事看了许姐一眼，许姐点头。几个人低声交换两句，最终落到纸面上：试行一周，每天早班三十份，工会统一收款，陈娟按单供货，现场签收，押金制度照旧，服务费按工会统一标准计入单据。

    许姐把试行单递过去：“你签个名，明天开始。”

    陈娟签完，顺手补了一条：“供货点在厂门口线内，领的人按顺序签字。插队、代领、赊账都不行。”

    干事皱眉：“你要求太多。”

    陈娟把登记本往前推一寸：“要求写清楚，才少扯皮。”

    许姐把话压住：“就按她说的。出了事工会也担不起。”

    会议散得快。

    出门时，保卫科小伙子追上来：“嫂子，明早我带两个人帮你维持一下，别让早班挤乱了。”

    陈娟点头：“按线站，别让人摸桶。”

    回到家属院，水房那边已经传开。

    有人冲李爱华问：“听说你在陈娟摊上干活？那以后是不是能走个方便？”

    李爱华刚想顺口应承，陈娟把空瓶箱子往地上一放：“谁想走方便，明天来排队签字。走后门的别来。”

    水房瞬间安静一截。

    李爱华脸色发青，扭头回家。

    晚上备货，林巧贴条贴到一半，手里多了张纸。

    “有人塞的。”她把纸递上来。

    纸上就一句：让她写糖放多少。

    陈娟把纸夹进登记本，翻到后面，拿红笔在“来纸来话”一栏记了日期、地点、谁塞的（林巧说的那个人样子她记得清楚）。

    林正武看着那一栏，手指发紧：“明天早班人更多，这种事还会有。”

    摊刚摆好，厂门口就多了两拨人。

    一拨是早班排队的，另一拨穿得更整齐，站在远处盯着摊位线，像是来看的，不是来买的。

    保卫科小伙子凑过来，压低声音：“嫂子，那边不是我们的人，说是来‘看看试行’。”

    陈娟把桶盖拧紧，签字本摊开，第一张纸压上试行单复写联。

    窗口一开，队伍就往前涌。有人手快想伸进桶边，被林正武一把挡住。

    下一秒，远处那拨人里，有个人抬脚走了过来，开口就问：

    “你这摊，谁让你定这么多规矩的？”