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    蒸馒头

    作品:《重回88,打猎那些年

            秦朗闭目养神了一会儿,睁开眼,抓起毛笔奋笔疾书。

        随着手中的笔不断挥舞,一个个铿锵有力的毛笔字出现在了大红纸上。

        没一会儿,一副对联就写好了。

        上联:“守边关,甜中有苦,苦中有甜,一人辛苦万人甜。”

        下联:“保边疆,圆中有缺,缺中有圆,一家不圆万家圆。”

        横批:“乐在其中”。

        陈川把写好的纸抽到一旁,让墨水晾干。

        “哥,写的真好。”

        秦朗把毛笔递给陈川,道:“你来试试。”

        “我就算了,写的跟狗爬似的,写写铅笔字还行,毛笔好多年不碰了。”

        “快点吧!小时候数你写得好。”

        “行,那我写的不好,可不准笑话我。”

        “行,磨磨唧唧的。”

        陈川接过毛笔,眼珠子滴溜溜转着圈,在脑子里想内容。

        早上刚在集上看的对联,转眼忘的差不多了。

        思量一下,陈川手持毛笔在纸上写。

        秦力民双手后背,站在一旁静静的看着,没有言语。陈玉玲伸长脖子观看着。

        不多会儿,一副对联搞定了。

        上联:“三山伟业千古秀。”

        下联:“四化福树万年青。”

        横批:“江山多娇”。

        陈川放下笔,对着秦朗作揖道:“哥,献丑了。”

        陈玉玲举起手。

        陈川下意识的向后一躲。

        “你慌什么?”

        “嘿嘿,这不是被打怕了吗。”

        “哈哈。”

        陈玉玲笑出了声,没好气道:“瞧你那点儿出息,字虽然写的欠火候,不过联子不孬,押韵,气势也足。”

        扯了两句,陈川便急匆匆的回来了,家里一堆事儿等着呢。

        这边。

        陈悠把萝卜丝刨好,用盐巴搓,把水份给勒出来。

        “姐,还有什么要弄的。”陈川跑进屋,四处打量。

        “怎么这么久才回来?”

        “哦,咱哥非得拉着我写毛笔字,送个礼还被咱姑打了。”

        “啊?怎么回事儿。”陈悠八卦道。

        陈川撸起袖子,过去帮忙勒萝卜丝的水,把事情说了一遍。

        当陈悠得知事情原委,笑的花枝乱颤。

        “打你都是轻的,那个砚台我知道,平时都舍不得拿出来,宝贝的很。听说是咱太爷爷给咱姑的。”

        陈川撇撇嘴:“我哪知道。”

        “哎呀!你这样挤不行,水出不来。”陈悠把陈川手中的萝卜丝打掉。

        她抓起一把,道:“挤水光用蛮力,得有技巧,你像我这样,用两只手把它握住,再用力勒。”

        “哗啦啦~”

        陈悠手心不断的有汁水溢出。

        陈川有样学样,没一会儿便把萝卜丝全部挤好。

        陈川拍了拍手,道:“姐,萝卜丝准备参什么包啊?”

        陈悠努努嘴:“粉丝,已经泡好了。”

        “不兑点肉啊?”

        “今年咱家没年猪,猪肉不是特别多,留了一点儿包饺子,剩下的只够包二十个馒头,我准备再兑点芹菜进去。”

        “也行。”

        陈川做菜还行,但不论是包馒头,或是包饺子,都不在行。

        陈悠揉面,陈川把馅料的味道调好。

        这边面挤子(面团)一个个的分好,正好陈川的馅料也弄好了。

        陈悠拿了个勺子插进馅料里,道:“小川,你帮我擀面皮,我来包。”

        “行。”

        陈川包馒头不行,但擀面皮还能说得过去。

        陈川把墙上挂着的擀面杖取下来,用手撸撸上面的面粉。

        刚擀一张出来,就被陈悠打回来了。

        “包馒头的皮不能跟饺子一样薄,你得擀成中间厚,边上薄,这样蒸出来的馒头不会露馅,也不会软塌塌的。”

        “哦。”

        陈川按照陈悠说的,又重新擀。

        陈悠手巧,包的馒头每一个都差不多大,圆鼓鼓的,特别好看。

        打虎亲兄弟,上阵父子兵。

        一会儿功夫,几十个馒头就包好了。

        包好的馒头醒了几分钟,比先前又蓬松了些。

        面板快摆满了,陈悠道:“小川,你先别擀了,烧火吧,蒸一锅出来腾地方。”

        “行。”

        陈川站起身抻了个懒腰,拎起粪箕子,去草垛子捡点柴火回来。

        陈川来到草垛子旁,掀开上面的塑料布。

        “嘶嘶~”

        刚准备伸手,突然听见柴火下有轻微的声响。

        支起耳朵,又没有了。

        “可能是听岔了吧。”

        陈川也没放在心上,抽了几根柴出来,一团黑乎乎的东西从柴上掉了下来,砸在他的脚面上。

        “我去。”

        陈川吓了一跳,下意识踢了一脚。

        “嘶~”

        一只刺猬迈着小短腿,朝着草垛子里爬。

        “刺猬啊。”

        陈川拍拍胸口,松了口气,还以为是蛇呢。

        拿了根棍子,把刺猬给扒拉出来。

        刺猬虽然浑身布满了尖锐的刺,但胆子特别小。

        棍子刚碰到它,便蜷缩成一团。

        陈川把刺猬挑到粪箕子里面,回头送给李建民。

        李建民患有胃病,比较喜欢吃刺猬,有时候还特意去花钱买着吃。

        这玩意儿稀罕着呢。

        俗话说“十人九胃病,刺猬保太平。”

        都说刺猬治疗胃病有奇效,不过具体有没有效果,陈川也不得而知。

        听李建民说,刺猬肉特别肥,一口咬下去满嘴流油,反正他是下不了口。

        柴火背回来,陈川蹲在锅门往炉膛里添柴火。

        一会儿功夫,锅里水烧开了。

        陈悠把蒸笼放锅里,铺好笼布,又把包好的馒头一个个整齐摆放好。

        正拿着馒头,刺猬顺着墙角爬到了她的脚边,爪子在扒拉陈悠的鞋。

        “呀!”

        陈悠低头看见刺猬,吓得直跺脚。

        “小川,赶紧把它弄走,恶心死了。”

        “小家伙,怎么跑出来了。”

        陈川把刺猬装进口袋里,用绳子扎好。

        陈悠白了陈悠一眼,没好气道:“什么都往家拿,赶明儿你跟它过吧。”

        “呵呵,好东西,大补。”

        姐弟俩一直忙活到晚上八点,所有的馒头都蒸好了。

        晚上也没做饭,吃馒头喝开水。

        到了年二十九,整个村子都弥漫着浓浓的肉香味儿。

        一大早陈川和李达就背枪上山了,把今年最后一天巡山工作完成,明天好好过个年儿。

        今天的山上格外安静,除了他们以外,几乎没人跑山了。

        一年到头,也就舒服这几天。

        “汪!汪汪……”

        刚到半山腰,虎子跟灰狼同时开声,朝着林子里钻。

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