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第19章 山寨鸡排
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从酒楼离开后,钱峰找了一家银行。
将五万块钱存进去了四万,留了一万作为后续发展的资金。
那时,支付宝和微信支付都还没有普及,也只能用一点去银行取一点了。
又过了几天,小作坊那边,由于自己一直催赶工期,也慢慢地走上正轨。
再过几天等生产许可证下来,那边应该也装修得差不多了。
钱峰的要求是,一切以简单为主。
只要能正常生产,不耽误干活就行,将能省的都省了下来。
虽然钱峰已经很节约了,但是赵姐给的五万块钱,此时也都基本见底了。
不过还好,自己的鸡排摊位,还每天正常地给自己提供资金。
上一世自己可是没有体验过,睡着觉就帮钱挣了的事情。
这一世,终于是被自己体验了一把。
一切不出钱峰所料,在步行街,果然这几天出现了一家卖鸡排的摊位。
当陈飞和自己说起此事的时候,钱峰也并没有意外,毕竟这都是自己预料之内的事情。
下午五点左右的时候,钱峰刚到步行街。
便看到自己家的鸡排摊前,还是和往常一样,围满了购买鸡排的人。
而相反的是,在自己家鸡排摊位不远处,一家也没有打招牌的摊位前。
一位四十多岁的中年妇女,也正在摆弄着锅里的鸡排。
不过不一样的是,她那摊位前,门可罗雀,就一两个人在那边购买。
钱峰看他那边没有顾客后,便走了上去。
“老板来份鸡排。”
站在摊位前的老板,见有人要鸡排,便随手将她准备好的鸡排放入锅中。
“小伙子,你稍等下,一会就好了。”
等了一会后,钱峰看着鸡排已经炸好。
但那摊位老板,居然没有将鸡排捞出,而是继续在锅中继续炸。
又炸了好一会,才将鸡排从锅中捞出。
看完摊位老板的操作,钱峰也是无语,她这还真是全凭感觉来操作了。
虽然炸鸡排很简单,但也是有些讲究的。
怎么配料,怎么炸,要炸多久能将鸡排炸透炸熟,这都是有一整套流程的。
不过这一套流程,钱峰都交给了陈飞几人。
还因为怕他们掌握不好时间,还专门给他们买了计时器用计时器来操作。
不管是做什么,还真是外行看热闹,内行看门道。
这不,这摊位老板,将鸡排弄好后,递到钱峰面前。
钱峰看了看递过来的鸡排,问道:“老板,这鸡排多少钱。”
“小伙子,我家鸡排便宜,给四块钱就好了。”
摊位老板笑呵呵的对钱峰说道,她自己也明白。
自己家的鸡排,比不过隔壁的口味,也只能在价格上面做些调整了。
钱峰没有多言,而是接过鸡排,拿了一块尝了尝。
此份鸡排调料做得不太好,除了咸味,尝不出别的味道。
而且盐也放多了,口味也比较咸。
刚才钱峰看她炸的时间也比较久,所以鸡排炸得也有些老了。
尝了一块鸡排后,钱峰并没有离开,而是站到了摊位的旁边。
摊位老板见钱峰没有离开,此时也没有生意,就问道:“小伙子,这鸡排你尝了,感觉怎么样?”
“老板!你是让我说真话呢,还是假话呢?”钱峰停下了继续吃鸡排,乐呵呵地回道。
“当然是真话了,好吃就好吃,不好吃就不好吃,阿姨我不生气。”摊贩老板毫不在意地说道。
“那我说实话,你可别生气。”
“放心吧,阿姨我不生气。”
“不好吃……”
钱峰看着摊贩老板,说出了自己的肯定答案。
出乎钱峰意料的是,摊贩老板居然真的没有生气。
而是很淡然的说道:“我也知道不太好吃,本来想卖便宜点,就有人来买了,可谁知道,便宜了也没有人买。”
“阿姨你一天卖多少份鸡排?”
钱峰开始还真怕老板突然间生气了,自己不好接下来的谈话。
而钱峰见自己将话说出,她居然还这么淡定,钱峰对摊位老板的认知,瞬间便有所改变。
按照钱峰的猜想,自己说她鸡排不太好吃,虽然说她不会大发雷霆,但也不会给自己好脸色。
不过一切都出乎自己的预料之外,所以钱峰对摊位老板的称呼,也直接换成了阿姨。
“昨天还好一些,卖了十几份,今天到现在,加上你那份也就卖出了四份。”
阿姨无奈地说道,她本想蹭一下隔壁鸡排的热度,让自己的生意好一些,也没有想到会这样。
“有没有想过,什么原因才卖得这么少吗?”
“我也知道,自己的口味不行,没有他们家好吃,所以都没有人买我的,就是我比他家便宜都不行。”
摊位老板又找了几个原因,归根到底,原因就是,口味不行。
别人吃习惯了钱峰家的鸡排,再吃他家的,感觉没有钱峰家的好吃,就算便宜,别人也不愿意购买。
看来阿姨此人,还是有自知之明的。
不过能在钱峰没有做多久,就想到模仿赚钱的。
想来也不是那种蠢人,毕竟他能想到模仿鸡排,就已经超过很多人了。
虽然一天阿姨卖个十几份,利润也不高。
但也不错了,步行街内,有的人一天都赚不到十块钱,不也还在摆摊吗。
“阿姨,如果有人免费教你炸鸡排的技术,你愿意不愿意学习。”
“哪有这么好的事情,天上掉馅饼,还能砸到我的头上?”摆摊老板说道。
“不知道阿姨贵姓?”
“什么贵姓不贵姓的,我姓周。”
“那我就叫你周阿姨了,不知道和你一样摆摊的人,一天能赚多少钱啊?”
“赚什么钱啊,都是想着空闲的时候出来摆摊,能赚一块是一块,来贴补家用罢了,只要不亏本就行。”
周阿姨给钱峰解释道,他们这些家庭妇女。
一般都是丈夫在外地工作,自己在老家带孩子上学。
孩子上学的时候,有点闲工夫,就找点零活干。
也和周阿姨说的一样,能贴补一点家用就行了,她们也不指望赚大钱。
“周阿姨,我刚才和你说,如果有人免费教你技术,你愿意去学习下吗?”
“那当然愿意了,不过谁会这么好心,免费教别人技术啊。”
“这个放心,只要你愿意,就有人教你,如果你身边有学习炸鸡排的,也可以带过来一起学习。”
钱峰的话,让周阿姨有点不敢相信。
“小伙子你是做什么的啊?”
此时周阿姨也感觉了眼前的小伙子,或许真的不一般,正常情况,谁会没事和自己说这些话啊。
“实话和你说吧周阿姨,我就是隔壁鸡摊位的老板。”
钱峰露出一丝笑容,乐呵呵地和周阿姨说到。
“什么……你是那边摊位的老板!”
钱峰的话,让周阿姨露出了吃惊的表情。
她不敢相信,一位十来岁的小伙子,居然是那家摊位的老板。
将五万块钱存进去了四万,留了一万作为后续发展的资金。
那时,支付宝和微信支付都还没有普及,也只能用一点去银行取一点了。
又过了几天,小作坊那边,由于自己一直催赶工期,也慢慢地走上正轨。
再过几天等生产许可证下来,那边应该也装修得差不多了。
钱峰的要求是,一切以简单为主。
只要能正常生产,不耽误干活就行,将能省的都省了下来。
虽然钱峰已经很节约了,但是赵姐给的五万块钱,此时也都基本见底了。
不过还好,自己的鸡排摊位,还每天正常地给自己提供资金。
上一世自己可是没有体验过,睡着觉就帮钱挣了的事情。
这一世,终于是被自己体验了一把。
一切不出钱峰所料,在步行街,果然这几天出现了一家卖鸡排的摊位。
当陈飞和自己说起此事的时候,钱峰也并没有意外,毕竟这都是自己预料之内的事情。
下午五点左右的时候,钱峰刚到步行街。
便看到自己家的鸡排摊前,还是和往常一样,围满了购买鸡排的人。
而相反的是,在自己家鸡排摊位不远处,一家也没有打招牌的摊位前。
一位四十多岁的中年妇女,也正在摆弄着锅里的鸡排。
不过不一样的是,她那摊位前,门可罗雀,就一两个人在那边购买。
钱峰看他那边没有顾客后,便走了上去。
“老板来份鸡排。”
站在摊位前的老板,见有人要鸡排,便随手将她准备好的鸡排放入锅中。
“小伙子,你稍等下,一会就好了。”
等了一会后,钱峰看着鸡排已经炸好。
但那摊位老板,居然没有将鸡排捞出,而是继续在锅中继续炸。
又炸了好一会,才将鸡排从锅中捞出。
看完摊位老板的操作,钱峰也是无语,她这还真是全凭感觉来操作了。
虽然炸鸡排很简单,但也是有些讲究的。
怎么配料,怎么炸,要炸多久能将鸡排炸透炸熟,这都是有一整套流程的。
不过这一套流程,钱峰都交给了陈飞几人。
还因为怕他们掌握不好时间,还专门给他们买了计时器用计时器来操作。
不管是做什么,还真是外行看热闹,内行看门道。
这不,这摊位老板,将鸡排弄好后,递到钱峰面前。
钱峰看了看递过来的鸡排,问道:“老板,这鸡排多少钱。”
“小伙子,我家鸡排便宜,给四块钱就好了。”
摊位老板笑呵呵的对钱峰说道,她自己也明白。
自己家的鸡排,比不过隔壁的口味,也只能在价格上面做些调整了。
钱峰没有多言,而是接过鸡排,拿了一块尝了尝。
此份鸡排调料做得不太好,除了咸味,尝不出别的味道。
而且盐也放多了,口味也比较咸。
刚才钱峰看她炸的时间也比较久,所以鸡排炸得也有些老了。
尝了一块鸡排后,钱峰并没有离开,而是站到了摊位的旁边。
摊位老板见钱峰没有离开,此时也没有生意,就问道:“小伙子,这鸡排你尝了,感觉怎么样?”
“老板!你是让我说真话呢,还是假话呢?”钱峰停下了继续吃鸡排,乐呵呵地回道。
“当然是真话了,好吃就好吃,不好吃就不好吃,阿姨我不生气。”摊贩老板毫不在意地说道。
“那我说实话,你可别生气。”
“放心吧,阿姨我不生气。”
“不好吃……”
钱峰看着摊贩老板,说出了自己的肯定答案。
出乎钱峰意料的是,摊贩老板居然真的没有生气。
而是很淡然的说道:“我也知道不太好吃,本来想卖便宜点,就有人来买了,可谁知道,便宜了也没有人买。”
“阿姨你一天卖多少份鸡排?”
钱峰开始还真怕老板突然间生气了,自己不好接下来的谈话。
而钱峰见自己将话说出,她居然还这么淡定,钱峰对摊位老板的认知,瞬间便有所改变。
按照钱峰的猜想,自己说她鸡排不太好吃,虽然说她不会大发雷霆,但也不会给自己好脸色。
不过一切都出乎自己的预料之外,所以钱峰对摊位老板的称呼,也直接换成了阿姨。
“昨天还好一些,卖了十几份,今天到现在,加上你那份也就卖出了四份。”
阿姨无奈地说道,她本想蹭一下隔壁鸡排的热度,让自己的生意好一些,也没有想到会这样。
“有没有想过,什么原因才卖得这么少吗?”
“我也知道,自己的口味不行,没有他们家好吃,所以都没有人买我的,就是我比他家便宜都不行。”
摊位老板又找了几个原因,归根到底,原因就是,口味不行。
别人吃习惯了钱峰家的鸡排,再吃他家的,感觉没有钱峰家的好吃,就算便宜,别人也不愿意购买。
看来阿姨此人,还是有自知之明的。
不过能在钱峰没有做多久,就想到模仿赚钱的。
想来也不是那种蠢人,毕竟他能想到模仿鸡排,就已经超过很多人了。
虽然一天阿姨卖个十几份,利润也不高。
但也不错了,步行街内,有的人一天都赚不到十块钱,不也还在摆摊吗。
“阿姨,如果有人免费教你炸鸡排的技术,你愿意不愿意学习。”
“哪有这么好的事情,天上掉馅饼,还能砸到我的头上?”摆摊老板说道。
“不知道阿姨贵姓?”
“什么贵姓不贵姓的,我姓周。”
“那我就叫你周阿姨了,不知道和你一样摆摊的人,一天能赚多少钱啊?”
“赚什么钱啊,都是想着空闲的时候出来摆摊,能赚一块是一块,来贴补家用罢了,只要不亏本就行。”
周阿姨给钱峰解释道,他们这些家庭妇女。
一般都是丈夫在外地工作,自己在老家带孩子上学。
孩子上学的时候,有点闲工夫,就找点零活干。
也和周阿姨说的一样,能贴补一点家用就行了,她们也不指望赚大钱。
“周阿姨,我刚才和你说,如果有人免费教你技术,你愿意去学习下吗?”
“那当然愿意了,不过谁会这么好心,免费教别人技术啊。”
“这个放心,只要你愿意,就有人教你,如果你身边有学习炸鸡排的,也可以带过来一起学习。”
钱峰的话,让周阿姨有点不敢相信。
“小伙子你是做什么的啊?”
此时周阿姨也感觉了眼前的小伙子,或许真的不一般,正常情况,谁会没事和自己说这些话啊。
“实话和你说吧周阿姨,我就是隔壁鸡摊位的老板。”
钱峰露出一丝笑容,乐呵呵地和周阿姨说到。
“什么……你是那边摊位的老板!”
钱峰的话,让周阿姨露出了吃惊的表情。
她不敢相信,一位十来岁的小伙子,居然是那家摊位的老板。
