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    第二十章 柿子罐头

    作品:《村民饥荒我吃肉,我把儿媳养肥肥

            “娘,那个地方我也是去碰碰运气,没想到真有,我要知道那边有野菜,肯定叫上你一起去挖!”

        “娘,算了,她说的也没错,这寒冬腊月的上哪儿去挖野菜,这附近能吃的东西,连树皮都被人剥了拿回去磨粉吃,也是她运气好。”王大志吃了柿子,心情好了点,也不想把吴月英往死里逼。

        “下次再干这种蠢事,就别回来了。”王家老太婆瞪了她一眼,“别装了,快起来去做晚饭,大志身体不好,饿不得......”

        母子三人进了房。

        吴月英却抱着女儿流泪。

        多么可笑啊。

        把自己往死里打的时候哪像体弱的人?

        在这个家,她什么时候才能熬出头啊!

        ......

        王家发生的事情,赵正暂时还不知道。

        公媳三人烧火的烧火,做饭的做饭,就他翘着二郎腿躺在土炕上休息。

        不是他懒惰,是两儿媳妇压根不准他动手。

        赵正索性摆弄起柿子来。

        柿子存放在仓库里,除了要收费,还能永久保鲜。

        而且这个柿子成熟度太高,不太好晾晒柿子,而且容易招人妒忌。

        所以,做成柿子罐头,既稳妥又美味。

        说干就干。

        赵正把大半柿子取出来,剩下的留给招娣小娥打牙祭。

        这些则是洗干净后,去蒂,去皮,去核。

        又从商城内花了十来文钱,买了一个大的带铝盖的陶罐装柿子。

        这样两女也不至于怀疑陶罐的出处。

        张小娥端着饭菜出来的时候,就看到自家公爹在那里忙活,“公爹,您这是做什么?”

        “柿子罐头,尝过没?”

        “没有。”张小娥柿子都没吃过几次,哪里吃过柿子罐头,“这个罐头怎么做呀?”

        赵正把操作步骤交给她,张小娥也是急忙去把杨招娣叫了过来。

        得知公爹要做柿子罐头,杨招娣道:“公爹,您先去吃饭,剩下的我跟小娥来。”

        “不急,咱们先吃饭,晚点再来弄。”

        赵正笑了笑,看着矮几上的饭菜,“哟,是荠菜鸡蛋饼,还有水煮婆婆丁,挺丰盛!”

        这么点野菜,过一遍水,将将够吃一顿。

        杨招娣也没打算做成咸菜,还不如让公爹尝尝鲜。

        此外,还有一大碗米饭,比两女加起来还多。

        “招娣,以后不用紧着我一个人吃,你们也得吃饱,粮食的事情我会解决。”赵正说道。

        “那不行,您是一家之主,还要干体力活,只有您吃饱了,我跟小娥才有依靠!”杨招娣很认真的说道:“而且,我跟小娥也没干什么重活,这么多也够我们吃饱了。”

        张小娥也是点头,“别人家都一天一顿,吃的都是野菜饼,米糠糊糊,哪像咱们一日三餐吃的都是大米,吃这么多,又不干什么活,肚子饱得很!”

        赵正哑然失笑,“小丫头片子,说话一套一套的,我说不过你们行吧。”

        两女都有些腼腆的笑了笑,齐声道:“这都是我俩心里话。”

        “上来吃饭,凉了就不好吃了。”赵正说道。

        他明显能感觉到两女比之前活泼许多,不会像之前似的,畏畏缩缩。

        两女也是急忙上炕,坐在热乎乎的土炕上,所有的疲惫和寒冷都没了。

        米饭就这荠菜鸡蛋饼还有新鲜的婆婆丁,在赵正看来虽然不是什么美味,却也能下咽了。

        对两女而言,就算放在好年景,那都是顶天的大餐了。

        吃饱喝足后,赵正又剐了一碗锅巴,把里面没烧焦的全都分给两女吃,半焦不焦的则放在碗里。

        两人也特别勤快,把剩下的柿子都清洗干净,弄进了陶罐里。

        “公爹,我记得没有这么多好柿子呀!”张小娥疑惑道。

        “其实我从柿子树上摘了二十多斤,最上面的都是坏的,下面都是好的,我不这么说,传出去,村里人还不眼红死?”赵正说道。

        杨招娣咂舌道:“公爹真是好运,那野狗岭去的人不少哩,偏偏只有公爹发现这些柿子。”

        张小娥也激动了,“哇,那能吃好久了,吃不掉也可以卖了换钱,换粮!”

        她越说越有干劲。

        旋即,两人一层柿子一层糖的把柿子放进陶罐里,然后盖上盖,把陶罐放在水里烹煮,消毒杀菌的同时二次密封。

        也就两刻钟不到,柿子罐头做成,赵正旋即把罐头倒放,这样就能存放三个月以上。

        就在这时,郑春梅如期而至。

        张小娥急忙把罐头藏好,生怕别人知道发现似的。

        杨招娣连柿子皮也没放过,她决定把柿子皮阴干磨成粉,毕竟这外皮也带点甜味。

        没办法,穷人就是这样,把能利用的一切都利用到极致。

        赵正也任由她,要是以前,他肯定不屑一顾,但尝过饿肚子的滋味后,他能共情理解。

        “赵叔,听说你们今天跟王家嫂子到野狗岭挖到野菜了?”郑春梅一进门就笑吟吟地说道:“这寒冬腊月的,还能见绿,真是难得。”

        “运气好。”赵正打了个哈哈。

        郑春梅脱了草鞋,就准备上炕,见杨招娣二人投来目光,她急忙道:“我来之前洗过脚了,干净的哩!”

        “这还差不多。”张小娥板着脸说道。

        赵正趴在土炕上,“春梅,今天多给我按按脑袋和脖子。”

        “诶,得勒!”

        郑春梅爬上炕,那热乎的土炕,直接驱散了寒冷。

        相比家里如同冰窖的木板床,这里简直就是天堂。

        也不知怎么的,她今天一天都在想赵家的土炕,甚至还有些期待过来。

        她想念锅巴饭,想念土炕,想念这股温暖。

        特别是当她瞥见了矮几上的锅巴饭后,整个人都激动起来,她跪在赵政的身边,伸手去按赵政的肩膀,脖子,小声问道:“赵叔,那锅巴饭.......”

        “按的好就归你!”赵正道。

        “谢谢赵叔!”

        郑春梅激动不已,按起来更加的卖力。

        不过,她突然觉得有些不对劲。

        赵叔的手怎么搭在自己的......腿上?

        应该是无意的吧?

        赵叔是长辈,能有什么坏心思呢?

        也不知怎的,她忽然有些心虚的看向身后的杨招娣和张小娥。

        见她们没关注这边,不由松了口气,也不敢把赵正的手挪开。

        万一赵叔生气怎么办?

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