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  • 第140章 美味的烧肉

    作品:《魂穿刘关张,诸侯们被整麻了

            刘备,糜竺,糜芳三人一同回到刘府。

        远远地就闻到从堂屋里传出野猪肉的香味,还带有一丝丝的甜腻。

        三人互相对视了一眼。

        糜芳诧异道:“我这妹子竟也能做出如此香气诱人的美食?”

        糜竺问刘备:“玄德,该不会是厨娘帮忙做的吧?”

        这甜腻的香味,刘备一闻就知道是红烧肉的味道。

        他笑了笑道:

        “这是红烧肉的味道,其制作流程一般新手很难掌握,应当是有厨娘帮忙。”

        糜芳和糜竺松了口气。

        “这我就放心了。”

        “听起来这顿饭应该可以吃。”

        “咱家妹子十指不沾阳春水,要是真让她做饭,指不定做成什么样呢。”

        哥俩也不在意是不是妹妹亲手做的了,能吃就行。

        反正也是走个流程。

        “夫人!我带两位哥哥回来了!”

        三人欢声笑语地走进堂屋。

        糜贞早已等候多时:“大哥,二哥,夫君,你们回来啦?”

        刘备笑道:“让我猜猜,你做的是不是红烧肉?”

        糜贞高兴道:“呀!夫君你怎么知道?厨娘教我做的正是红烧肉。”

        刘备问道:“怎么一上来就做这种有难度的菜肴?”

        糜贞道:“昨天我吃了一块红烧肉,觉得很好吃,但没尝够,所以今天还想吃。”

        糜竺指了指妹妹,笑道:

        “你看你看,原来是这妮子自己想吃,就让厨娘做出来了。”

        糜贞肘了一下糜竺,不满道:

        “胡说!这红烧肉虽然是厨娘帮着做,但也有我一半的功劳。”

        三人心中一紧。

        有你一半功劳?

        那不完了?

        指不定齁咸齁咸的。

        甚至齁甜齁甜的。

        糜芳小心问道:“你有什么功劳?”

        糜贞掰着手指头道:“厨娘说做菜讲究色、香、味俱全。”

        “特别是红烧肉,一定要炒出糖色,这才诱人。”

        刘备点点头,确实没错,这是他传授给厨娘的理念。

        说到这里,糜贞叉着细腰,骄傲道:

        “所以我负责调色,厨娘负责调味。”

        三人松了口气,原来糜贞只负责炒糖色啊,那就好。

        有厨娘来调味他们就放心了。

        糜竺夸赞道:“哟!我家妹子还会炒糖色?难得难得。”

        糜贞翻了个白眼:“这有什么难的?”

        刘备也夸赞道:“看来夫人天赋异禀啊,今天能炒糖色,明天就能炒肉了。”

        糜贞被夸得红了脸,挥了挥手:

        “好啦好啦!你们赶紧坐好,我让人把菜端上来。”

        刘备点点头:“好好好,子仲,子方,坐。”

        三个人一人一张小方桌,席地而坐。

        糜贞招呼仆人上前,将菜盒子端上来。

        糜竺指着菜盒子笑道:“呵,还挺讲究,用菜盒子盖住卖关子。”

        糜贞娇嗔道:“哪有....只是保温而已....”

        糜竺笑道:“行吧,我倒要看看,这里面卖的什么关子。”

        说着,三人纷纷掀开了盖子。

        手中的动作一滞,顿时傻眼了。

        他们看到了五彩的红烧肉!

        五彩的红烧肉!

        就连见多识广的刘备都晕乎乎的。

        卧槽!

        不是?

        这红烧肉怎么是五颜六色的?

        有红,绿的,蓝的,黄的,紫的....

        红色他还能理解,毕竟这是红烧肉本来的颜色。

        这其他的颜色是什么鬼?

        她是怎么做到的?

        她说她负责调色原来不是炒糖色啊?

        而是真的在调色啊?

        而且这蓝色的肉,就像用蓝色可乐焖的鸡翅一样。

        竟让他想起某只爱吃铜锣烧的猫,生不起一点食欲。

        糜竺和糜芳看得头皮发麻。

        这五颜六色的肉又是搞哪出?

        这...

        这能吃吗?

        他们想起刚才糜贞说的话。

        厨娘负责调味,她负责调色...

        糜贞叉腰得意道:“怎么样?这颜色很好看吧?看着就很诱人吧?”

        糜芳抽了抽嘴角:“好看是好看....可是你确定这能吃吗?”

        糜贞轻哼一声:“当然能吃,只不过是染了色而已,味道又没有变。”

        闻着很香,确实是红烧肉的味道。

        但三人都不敢下口啊。

        好消息,不是糜贞调的味。

        坏消息,她调色了。

        三人生怕是什么矿物染料染色的。

        吃下去可是真的会死人的。

        为了安全起见,刘备问道:“你是怎么染色的?”

        糜贞回忆道:“一开始我只是学炒糖色,厨娘说做菜要色香味俱全。”

        “我低头看见自己脖子上的七彩吊坠,就在想,能不能把肉染成彩色的。”

        “那一定很好看。”

        三人看向她脖子上的吊坠,好家伙,原来祸根在这里。

        “厨娘说栀子水应该能将肉染成黄色,而且没有异味。”

        “而且染糕点也是用栀子水染的,其他的她就不知道了。”

        “不过她说张神医认识很多草药,可以去问问他。”

        三人松了口气,原来是用张仲景家的草药做的天然植物染料啊,那应该可以放心吃了。

        糜贞接着道:“然后我找到了张神医咨询。”

        “张神医就跟我说能染色的不止是栀子,还有蝶豆花、马蔺(lìn)花,煮水后即可染色。”

        “然后我就从张神医那里顺了些蝶豆花、栀子、马蔺花回来煮水,然后泡五花肉。”

        “蓝色就是蝶豆花水染的。”

        “黄色是栀子水染的。”

        “绿色是栀子水和蝶豆花水一起染的。”

        “紫色是马蔺花染的。”

        刘备想起来,这栀子水就是卤味的染色剂,让食品看起来黄灿灿的。

        蝶豆花,马蔺花则是西南地区五彩糯米饭的原料。

        于是刘备眼睛一亮。

        糜贞竟然无师自通地使用了食品染色剂!

        于是兴奋道:“夫人!你真是天才!”

        糜贞雀跃道:“真的吗?你也这么觉得!?”

        刘备认真点点头:“真的!”

        糜竺和糜芳面面相觑,心说难怪你俩能看对眼呢。

        一个使用武将技花里胡哨。

        一个第一次做菜都能整出个五彩烧肉。

        还是你俩会玩。

        糜贞又让人端来一盒卷饼:

        “这卷饼也是彩色的,看上去很好看吧?”

        刘备点头,真心道:“好看!”

        抛开味道不谈,就这彩色烧肉和彩色卷饼,刘备就想掏出手机发个朋友圈。

        可惜没有手机....

        糜贞哼哼唧唧道:“那还等什么?快趁热吃吧?”

        误会解除。

        三人松了口气。

        虽然这蓝色的肉没什么食欲,但确实是天然植物染料染出来的,安全可靠。

        加上这五彩烧肉还是厨娘亲自调味的,应该不会齁咸。

        于是三人兴致勃勃地拿起彩色卷饼,卷着彩色烧肉吃了起来。

        噗!

        三人齐齐把嘴里的食物吐了出来。

        糜竺表情难堪道:“你不是说是厨娘调味的嘛!?怎么这么咸?感觉吃了盐巴一样。”

        糜贞眼观鼻鼻观心:“我没说卷饼是厨娘调的啊...”

        “厨娘说卷饼比红烧肉简单,让我拿卷饼练练手....”

        三人都傻眼了。

        好家伙!

        大意了!

        千防万防,没防住这饼!

        刘备问道:“你...你这卷饼加了多少盐?”

        糜贞抿了抿嘴,尴尬道:“我倒了三...三...”

        三勺盐啊....

        那也不多啊....怎么会这么咸呢?

        伙房装盐的勺子只有拇指盖大小而已。

        难不成你用锅勺盛的盐?

        “三秒。”

        刘备:“.....”

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