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  • 第9章 方粑

    作品:《江州囍事

            乡下的房子都由村民们自己出钱建造。

        打眼望去,立在马路两旁,造型都是一个样子。方方正正的三层或二层小楼,正面墙外贴着青绿色的磁砖,侧面和屋后刷着灰色的水泥,每一层都用一条水泥线区分,窗户都是安装的白色或银色的铝合金窗户。

        一代人有一代人的房子。

        湖口的乡下地区,只要不是特别特别贫苦的人家,家家户户都建的起三层小楼。

        等走近了,柳桥才发现,今年家里的房子外墙都变了。

        “外墙什么时候重新粉刷了啊?”

        之前家里的外墙贴的青绿中泛黄的瓷砖,如今外墙则是用漆刷的青绿色。

        “乡里统一刷的。”刘月枝推开大门,把袋子往自己房间里拿。

        柳桥走进客厅时,柳江刚好下楼,“姐姐,你的箱子我帮你放到房间去了。”

        姐弟二人都住在二楼,刘月枝和柳青云夫妇则住在一楼唯一的一间房间里。

        “热水器开了吗?我想先洗个澡。”柳桥长途旅行归家第一件事就是洗澡,多年车马劳顿下养成的习惯。

        柳江笑着反身往楼上跑,“我去帮你开。”

        柳桥跟在刘月枝后面把袋子往柜子上放,顺带打量柜子上妈妈办的年货,“今年买的东西怎么这么少?”

        “初四五你们就要出去,我和你爸也要去九江,买个几天吃的够了。”

        柳桥朝妈妈竖起大拇指,“对了,吃多少买多少,省的拿不了也吃不动。”

        往年一到过年,刘月枝就置办一堆年货,各种干果、水果、零食、饮料酒水等摆满了房间。

        过完年,剩下的吃的喝的东西,刘月枝和柳青云两人吃到七八月也吃不完,有些留到过了保质期,柳桥让他们扔了别吃,他们又舍不得,瞒着她塞进了肚子里。

        柳桥对此颇为头疼。

        “吃饭不?还是等你洗完澡再吃?”

        “你们饿不,你们饿就现在吃,不饿就等我洗完澡再吃,我不饿。”

        “那就等你洗完澡再吃。”

        刘月枝又翻了翻柳桥递给她袋子里装的东西,发现好几盒茶饼和酥糖礼盒,忍不住念叨:“你买这么多茶饼和酥糖做么得?家里都有啊,我上次和二妈去京九市场买的。”

        转眼看到两盒茶叶,又笑,“这个茶叶好,过年来客招待人好。”

        刘月枝口中的京九市场,全称“京九商品批发城”,主营副食和百货,九江人逢年过节或者家里办红白喜事,需要大量的副食产品都会去那里批发。

        柳桥甩了甩有些酸疼的手,“是我一个高中同学送的,我说不要,他非塞给我们。”

        “哪个高中同学啊?好大方啊。”刘月枝很喜欢和女儿聊天,凡事都喜欢问东问西,问个详细。

        “坐我斜后面的一个男生,个子高高的,胖胖的,你还记得吗?”

        高中时期,刘月枝每年都要去学校给女儿开家长会,对她班上的同学是有些了解的,因为她以前每次开完家长会,回家会特意问下她在教室里注意到的同学的一些情况。

        柳桥会挑着捡着说给她听。

        “叫什么名字?”

        “南浔。”

        刘月枝摇摇头,有些不好意思的笑,“不记得。”

        “不记得就算了。”柳桥也笑,“他现在变了挺多,和高中的时候挺不一样的。”

        “他现在在哪?是做什么的?”刘月枝又问。

        “在九江做生意。”柳桥回答,“开了饭店,还有民宿,他们家的菜挺好吃的,等去九江我带你们到他店里吃。”

        刘月枝想也不想就拒绝,“有那个钱,买菜在家里做是一样的。”

        “你们总是这样,我一说带你们出去吃饭,你们就不去。”有一股闷气从柳桥的肚子直冲头顶,“以前家里穷,你们舍不得出去吃饭就算了,现在家里条件好了,我说带你们出去吃饭,你们也不去。”

        刚到家,她本不想与父母产生什么冲突,却还是没控制住突如其来的坏情绪,“他家的菜又不贵。”

        然而刘月枝完全读不懂女儿长大了,挣钱了,想要带他们出去吃好,喝好,玩好,孝顺他们,让他们高兴的心,“不贵哪不要钱啊?”

        柳桥感觉到憋闷不已,彻底不想跟她就这个话题聊下去了,转身往房门外走,“我去洗澡。”

        等她从楼上洗完澡,穿着棉衣下楼,看见堂屋里的八仙桌上已经摆满了菜,刘月枝和柳江两人都坐在旁边的火盘边烤火。

        见她来了,柳江从凳子上起身,“走,吃饭。”

        “怎么烧炭火了?”刚进屋的时候,她没看到家里烧火盘。

        “还不是妈妈要我烧的。”柳江的话里含着怨气,可见他刚刚在外面烧炭烧的不情不愿。

        “你别烘!”刘月枝怼儿子。

        “家里有方粑吗?有火可以烤方粑吃。”柳桥看见火盘就想起小时候冬天家里烧炭时,她拿着方粑夹在火钳上放在炭火上烤着吃的场景。

        “有啊。”刘月枝问,“你现在要吃吗?”

        “哪里来的方粑?”

        “你二妈给的,他们家前几天做了方粑,拿了一篓子来。”刘月枝说着钻进了后屋厨房。

        没过多久,她就用盘子装着几块雪白的方粑回来了。

        民俗云:“到了湖口不吃粑,天生是个大傻瓜”。

        九江粑食有50多个品种,名称有的是因原料得名的,有的是以形状定名的,还有滴蒸的是以制作工艺命名的。

        粑的形状各异,颜色有的属于原料的本色,有的是经蒸煮、加温后变色而成、白、红、黄、黑、绿,各色各样。

        粑的味道,由于做粑的原料、馅儿不同,甜酸苦辣均有。

        在外面是吃不到的,柳桥从小吃粑吃到大,每次回家,刘月枝都会给她准备各种各样的粑吃。

        从妈妈手里接过盘子,她就走到火盘边坐下,拿起一旁放在炭桶里的火钳横在火盘上,接着一块一块往上面摆方粑。

        “你们吃吗?”

        刘月枝和柳江都表示不吃,柳桥就烤了自己吃的两块。

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