江尘做出来的枫糖，只能算是半成品。

    没有不粘锅，也拿不准温度，很难精准把控糖浆的浓度。

    最终做出的枫糖，放进凉水泡着才能结着一层硬壳，内里却仍是流质糖浆，更像是浓稠的枫糖膏。

    天气再热些，外层硬壳一化，就又会变回流质。

    这么售卖既麻烦，又没法长期保存。

    所以，江尘最终还是选择直接售卖成罐的枫糖浆了。

    但看沈砚秋的反应，这枫糖的味道还是不错的。

    明年要是能改进技术，做一些留自家吃也好。

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    今日永年县城比往日热闹了不少。

    这座边陲小城，在这乱世，竟有种愈发繁华的感觉。

    其中的原因，却是南边流民聚众作乱，一时没能平定，才逼得不少人来此避难。

    连带城里的乞丐和流民也多了许多，街道两旁，每走几步，就有几个衣衫褴褛的流民蜷缩在路旁。

    正好现在各家都忙着春耕，要是村子里招不够佃农，也可以让大哥在城中招募一些短工。

    将这事记下后，江有林将骡车停好后，和陈巧翠一起去采购江尘成亲所需的东西，顺带还要请人看黄道吉日。

    江尘不怎么在乎这些，但也不会刻意反对，任由他们去忙活了。

    他自己则带着沈砚秋，在县城里转悠起来。

    街道上人来人往，流民乞丐又紧紧盯着街道上的行人，但凡有目光交汇，便立刻上前搭话。

    沈砚秋下意识攥住江尘的手，往他身边靠了靠。

    江尘目光扫过四周，同时听着路人的闲谈，不出所料，果然不止一次听到‘甘酥金炙’‘碧树酒楼’几个字。

    嘴角含笑，江尘循着街道，没多久就到了县城主街的碧树酒楼。

    三层小楼，雕栏画栋。

    匾额旁的雕花木架上，挂着上等杭绸制成的红、青、黄、白四色幌子。

    但凡是卖吃食的，基本都会在门前挂上幌子揽客。

    街边摊贩，譬如之前江尘买甜粥、炙肉的摊子。

    旁边就挂一道幌，写明有什么卖就行。

    道旁的食肆，则是挂两道幌。

    自家开灶起火，能做家常炒菜，也能满足食客普通百姓改善生活的需求。

    再往上，挂三道幌的就是高等酒楼了，有专门的大厨做菜，有包间宴请宾客。

    至于四道幌，敢挂的酒楼必定底气十足。

    表明其中，酒肉齐全，南北大菜、海味山珍皆有。

    一般的酒楼，是怎么也不敢挂的。

    碧树酒楼这四道幌，可比碧树酒楼的招牌好用多了，不知为其招揽多少来永年县的行商。

    好是好，可要是做不出来菜，那就有人要来摘幌子了。

    要真被摘了幌子，碧树酒楼的名声也肯定会一落千丈。

    可以说，江尘这一招着实狠了些，一定包安的莲花落传遍永年县城。碧树酒楼几乎不得不就范。

    但真要买了他甘酥金炙的方子，那最后碧树酒楼肯定还能大赚一笔，只能说欲戴王冠，必承其重了。

    江尘领着沈砚秋走到门前，立刻有小厮走到门前，将两人领到大堂。

    坐下后，江尘目光扫过，很快看到站在柜台的掌柜。

    上次他来卖鹿肉，两人就见过。

    只不过这次，那张胖脸上，明显多了些疲惫，眼圈发黑。

    “客官，您吃点什么？”小厮一边擦桌子，一边发问：“来两道你们这儿的招牌就行。”

    小厮面露苦色：“客官，我们这没有甘酥金炙。”

    江尘笑了两声：“那就两道其他的招牌。”

    小厮这才松了口气：“成，那客官你稍等。”

    很快，两道菜端上来。

    江尘和沈砚秋相对而坐，吃到一半。

    忽然听到外边传出一声怒喝：“连招牌菜都失传了，你们怎么还好意思挂着幌子骗人，来人，给我摘了！”

    说话的是个身着短打的汉子，此刻正脸红脖子粗地跺着青砖台阶。

    说话时，手指直直戳向门楣下的幌子。

    他身旁两个同伴也围了上来，一人推开面前的小厮，一人伸手就去扯那面代表南北大菜的黄色幌子。

    碧树酒楼掌柜李宝金，赶忙从柜台后三步并两步跑到店前。

    躬身拦在幌子架前，双手作揖不停：“客官息怒啊，那是流言！我们家根本就没有甘酥金炙这道菜啊。”

    “放你娘的屁，那多人吃过，你现在说没有了？”

    “我家公子要吃这道菜，你要么一时三刻给我做出来。”

    “要真是已经失传，那我们摘了幌子就是。”

    李宝金满头生汗：“我们家酒楼从开店，就没有换过厨子，哪来的失传一说啊。”

    大汉怒目瞪来，吓得李宝金往后退了一步：“那就是故意不做？怕我们出不起钱。”

    眼见围观的人越来越多，胖掌柜只得把那壮汉往店里拉：“三位爷还是先进屋，今日酒肉全算我的！”

    “那甘酥金炙到底是什么，我是真不知道啊。”

    “我们从赵郡来的，还在乎你这点酒菜钱？今日非要摘了你的幌子不可！”

    “三位爷，还请里边请。”拉拉扯扯间，李宝金终于将三人拉进了酒楼，好酒好肉很快端上桌。

    见那三人转眼就吃的满嘴流油，李宝金看的眼前发黑，摸着额头回到柜台后，几乎要扶着柜台才能站稳。

    咬着牙怒骂：“要是让我抓到是哪个混蛋害我，我非扒了他的皮！”

    一切的起源，就是几天前来的个老行商。

    垂垂老矣、瘦的皮包骨，已经没法下地，硬生生是被一大家子人用板车拉到碧树酒楼前。

    那行商来时是酒楼人最多的正午。

    阵仗又不小，一过来，就引起了不少人的围观。

    李宝金上前招呼，才知道那行商已经重病垂危，三四天天米水未进了。

    但曾经在碧树酒楼吃过一道叫甘酥金炙的大菜。

    吃过一次后，一生难忘，现在快要死了，人生最后的愿望就是再尝一次甘酥金炙。

    李宝金只当是他记错了菜名，又问那道菜是什么样的。

    几个来回后，确定碧树酒楼没有这道菜，就想将人哄走。

    可那行商不依不饶，说肯定是大厨换了，吵嚷一番后，直到说的口干舌燥，那老行商体力不支昏了过去，又被一群人着急忙慌拉走。