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  • 第一卷 第704章 二十年的刀法

    作品:《疯了吧,这就是一般家庭

            孙蕊更加惊讶了:“……”

        她自然是不会认为苏白能够烹饪出这种菜品的。

        而且,他也不认为步方的刀法有多高明,当初他让苏白给他切了一块土豆,哦不,是一块炸土豆,不对,是一块炸土豆片!

        只是,他心中却是在想,苏白又不会做菜,她是如何知晓这些东西的?

        就算你想要学习厨艺,也没必要拿出一道国宴菜肴来。

        这是怎么回事?

        他又看了一眼屏幕。

        苏白摸了摸自己的架子,取出了一把菜刀。

        此刻。

        苏白的表情变得凝重而平静。

        “看来是要亲自下厨了。”

        “孙女士,我想你应该是头一回看到你丈夫下厨了。”

        “他就算不会做饭,也有这个心思,等你学完了,有你的福气。”

        冰冰一脸戏谑的问道。

        此刻。

        就在这时,导演那边突然让工作人员把一个人给叫了过来。

        那是一个身材矮小的胖子。

        “刘哥?”电话那头的人喊了一声。

        冰冰有些不解的望向一旁的服务员。

        他的名字,叫做刘东。

        他是照明师。

        “冰冰,这是导演给我准备的,刘哥在厨房里干了二十多年的厨师,就是因为手上有伤,所以他来给大家解释一下。”

        工作人员解释道。

        果然是这样。

        冰冰瞬间明白了叶莫的意思。

        苏白又不会做菜,这顿饭吃起来,绝对是一塌糊涂。

        刘哥身为厨师,给大家讲解了他的错误之处,让观众们不至于一头雾水。

        这样的话,就更有意思了。

        作为一个有经验的主持人,他很快就开始准备。

        所以说,这才是最吸引人的地方。

        没有脚本,什么都是未知数。

        在上一期的时候,导演就已经请了专门的人来解释和缓解这种情况。

        “冰冰,我是这里的照明工人,之前是厨师,对记者的事情不是很了解,如果我说错了什么,还请告诉我。”

        刘东为人忠厚,为人正直。

        这是她第一次参加这样的活动,心里还是有点小忐忑的。

        “刘哥,别开玩笑了,我们是在做直播,有什么话就说什么,来来来,坐。”

        六人坐好。

        只有三个人站在舞台上。

        孙蕊走到了最中央,冰冰等六人则是站在她的两侧,形成了一个半圆形。

        “刘哥,你对这道菜很熟悉吧?”

        “我懂,不过我从来没有学过,我的刀工达不到那种程度,但是我的师傅却能做到。”

        刘东想了想,开口道:“这个过程没有那么难,关键在于你的刀法。”

        话音落下。

        他的目光落在了大屏幕上。

        “我刚刚也在看着直播,如果这个年轻人想要学习厨艺,那这个选择就有些不妥了,毕竟这是一道很考验刀法的菜,没有刀法,一切都是浮云。”

        话音落下。

        屏幕上,苏白已经开始行动了。

        他先是将开水煮开,然后再次提起那把刀。

        首先,把新鲜的蘑菇去掉,把它的茎去掉。

        “这个菜品,食材全部要剁碎,包括豆腐,还有芫荽叶,都要飞,他先是将水烧开,这个没有任何的问题,显然是提前做好了准备。”

        刘东解释了一句。

        果然是厨师出身。

        他没有亲自下厨,但从这一点上,就能看出这是一道美味。

        紧接着。

        苏白则是将蘑菇给剁碎。

        然而,令人震惊的一幕发生了。

        踏踏踏踏~

        苏白出剑极快!

        太快了!

        在这样的节奏下,根本就没有刀砍在砧板上的声响,反而连成了一条直线。

        “怎么会这样?”

        刘东傻了,这是怎么回事?

        身为一个厨师,他当然知道这种快速切割代表着什么。

        看到这一幕,现场的解说立刻做出了回应。

        “工作人员,把镜头对准,把镜头拉近!立刻!”

        晚了。

        工作人员将镜头拉近。

        苏白也是完成了切割。

        蘑菇的数量并不多,但是速度却很快!

        这特么也太快了吧?

        怎么切开的?

        不会是随便切的吧?

        这一道菜,必须要剁成细丝才行!

        可是,当他们看到桌子上的东西后,全都愣住了。

        镜头前。

        菜板上。

        蘑菇被切割得很薄,每一根都很均匀。

        虽然视频很清晰,但这么远的地方,也看不清到底有多薄。

        “有人看到了吗?”

        “这刀工也太快了吧,妈的,老子做厨师这么多年都是白活了!”

        “蘑菇很脆,想要将其切开,十分困难,没想到苏白居然做到了!”

        “卧|槽,这个人怎么这么容易就被烤焦了?我怎么一点都不相信?”

        赛场上。

        冰冰,孙蕊,亦是一脸懵逼。

        一个是难以置信,另一个则是觉得三观崩溃的孙蕊。

        就算是白痴,也能看出这一刀的厉害!

        两人同时望向刘东,等待他的回答。

        “刘哥,你给我讲讲。”

        刘东脸上露出了一丝怪异之色。

        “蘑菇是很难切割的,我想你们应该没有见过蘑菇。最多就是切蘑菇,一碰就破。”

        “切蘑菇的时候,一定要又快又狠!”

        “但是,如果你的剑再快,那么你的准头也会变差,这是对基础的要求,对技巧的掌握。”

        “虽然我没注意,但从成品来看,至少得有十年以上的刀法。”

        刘东一句话,顿时引起了众人的注意。

        “只可惜距离有些遥远,而且又放在菜板上,我也没办法看出他到底能砍出几刀来。”

        刘东的双眼微微一凝,凝视着屏幕上的影像,口中喃喃自语。

        就在这时。

        仿佛是在验证众人心中所想。

        苏白慢条斯理的夹了一把蘑菇,凑到面前,仔细的观察着。

        也就是这样,摄像机才能准确的将镜头对准。

        这蘑菇丝,跟头发丝似的!

        刘东倒抽了一口凉气,有些难以置信。

        “我,我后悔了,就算是十年的刀法,也做不到这一点,他至少要练了二十年的刀法,才能做到!”

        “很好,你的厨艺没有下降。”

        屏幕上。

        苏白甚至开始点评起自己的“杰作”来。

        “这……”陈小北神色稍稍一怔。

        冰冰在主持人圈子里,也是出了名的。

        他已经找不到合适的词语来表达自己的情绪了。

        孙蕊更是目瞪口呆。

        脑子里一片混乱!

        他心中对苏白的印象,瞬间被颠覆了!

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