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第三十二章 出摊
作品:《四合院:回到1954做大厨》
换源:
今天早上出门,方岩本来以为会遇到傻柱。
结果这小子不知道是不是故意躲着他,从闫埠贵开门到他们出门。
一直都没见着人。
方岩也懒得管他,很快就将这件事情忘到脑后去了。
等到众人来到珠市口大街上。
清晨的雾气还没散去,已经有不少人在抢占摊位了。
方岩他们现在这边找了个好位置。
然后全家一起给二姐的摊位支了起来。
将准备好的卤菜凉菜,在大哥方阳连夜赶工出来的摊位桌子上摆放好。
然后方岩他们就准备去自己街那头的位置了。
方岩对着二姐方蓉说道:
“二姐,我们就在丰泽园不远,有啥事儿你随时过来。”
说完又拿出一小把钱递给方蓉,并交代道:
“这是找零用的钱,你收好。”
“诶,好嘞!”方蓉接过钱点了点头,然后说道:
“我这里的东西卖完了,就来找你们。”
方岩摆摆手对着二姐方蓉说道:
“这个不着急,你慢慢来!”
这边交代完,方岩招呼一声:
“老五,走!”
然后众人就开始推着车往摆摊的珠市口四街而去。
老五今天跟他们身边。
方岩给老抱起来放车上,小丫头坐在车上东看看西瞧瞧,对着方岩问到:
“三哥,哪里有卖糖葫芦的呀。”
方岩笑了笑对着她说道:
“等到中午卖糖葫芦的才会来,你先等着吧。”
“嗯嗯。”老五点了点头。
眼珠子滴溜溜的打转,到处看街边的摊位。
这时候的老四方宁冲着她翻了个白眼吐槽道:
“你就知道吃!”
“哼!”
小丫头也学着方宁的样子,撇过头:
“哼!”
这两丫头,像是天生的对头,互相看不顺眼。
等到了摊位。
马大爷已经等着了。
他招呼道:
“小伙子,来的够早啊,我还以为要等一会儿呢!”
方岩连忙招呼道:
“哟,马大爷!您早!”
“吃了吗您?”
马大爷笑着从马扎上站起来,对方岩笑呵呵的说道:
“吃了吃了,我也刚过来。”
大哥方阳也对着他点了点头,笑道:
“您这也够早啊!”
马大爷摆摆手解释道:
“嗨,你们这地儿两天生意都好的很,我不来早点帮忙占着,晚一点儿就被人家抢了!”
方岩抱下老五放地上,对着马大爷拱拱手:
“谢谢您!”
“要不是您啊,我们还真够呛能占到这里。”
马大爷笑着说道:
“我呀,我就馋你这口!你要去别地儿我不好找。”
说完就笑了起来。
这时候一个声音喊住了方岩:
“方老板!”
“你订的货到了!”
方岩一看,正是昨天菜市场的老板,他带着一辆驴车,拉了一车的东西走了过来。
来得早不如来得巧啊。
“哟,正赶巧了!”方岩对着老板招呼一声。
老板对着他问道:
“我没晚吧?”
方岩摆摆手说道:
“没晚没晚!我们也刚好到。”
老板指了指自己驴车上,对着方岩说道:
“你要的食材都在这板车上了。”
说罢掏出个账本:
“你点点货,行就这本儿上按个手印。”
“好。”方岩应了一声,然后对着大哥和老四喊道:
“哥,老四,点货!”
两人上去一边下货一边点。
那拉驴车的人还帮忙拿着称确认重量。
也不算太多东西,一会儿就点完卸完了。
老四对着方岩招呼道:
“三哥没问题,够的!”
“行。”方岩点了点头。
然后跟老板账本按上手印。
老板收起账本对着方岩摆摆手:
“那我走了!”
“辛苦您了,慢走!”方岩点了点头。
接着他帮忙给东西搬到摊位边。
兄妹三人就开始摆开摊位。
马大爷看到他们这样也上来帮了一把,不一会儿就摆好了。
方岩对着兄妹俩说道:
“老四给五花肉的皮烧了刮干净。”
“大哥你去弄水过来给鲫鱼还有肥肠处理出来。”
“我来处理土豆,大蒜,梅干菜。”
“好嘞!”两人齐声应道。
老五蹲在一旁,看着哥哥姐姐们忙碌着。
眼里充满了好奇。
马大爷看着她可爱,招呼到身边,给她抱了起来。
拍了拍她身上沾着的灰,然后来到方岩身边问道:
“今天是啥菜?”
方岩一边飞快的处理着各种食材,一边对着马大爷说道:
“豆瓣鲫鱼,红烧肥肠,蒜泥白肉,还咸烧白也就是梅菜扣肉。”
“哟,今儿的菜有特色啊。”马大爷点了点头:
“应该不愁卖的。”
方岩放下手里的菜刀和食材。
转过身拿来两包牛皮纸包好的卤菜和凉菜,他对着马大爷说道:
“马大爷,这是我昨儿做的卤菜和凉菜,一样一包专门给您做的,您尝尝。”
马大爷见状,放下老五双手接了过去,嘴里连道:
“呀,有心了有心了。”
东西入手后他还赞叹道:
“嚯,这俩口袋可真够沉的!”
老五这时候对着马大爷奶声奶气的说道:
“大爷您尝尝,我三哥做的,可好吃呢!”
大爷笑着蹲下,对着老五笑道:
“是嘛?”
老五一个劲点头。
马大爷找了个位置坐下,然后打开袋子尝了两口。
然后一边咀嚼一边点头:
“嗯……嗯嗯嗯……”
他竖起大拇指对着方岩说到:
“这卤味我喜欢!”
“够正宗的!”
方岩笑道:
“你喜欢就成!”
马大爷一吃有些停不下来。
他还塞给老五一个一截卤鸡爪,然后一边吃一边对着方岩问道:
“小伙子,你的手艺是没的说!”
“不过你咋不卖这些个卤菜试试?”
“我觉得应该会很好卖。”
方岩说道:
“有卖的,不过不在这里。”
“嗯?”马大爷面露不解。
方岩指了指街道那头他说道:
“珠市口南,我二姐那边摊位就在卖这个。”
马大爷闻言立马表示道:
“哟,是嘛,那待会儿我给你张罗张罗,这么好吃的卤味,必须给你宣传宣传!”
这时候他又看到街上一个熟人,对着人家招呼道:
“老罗老罗!”
那个同样年龄不小的老大爷一听,转过头瞧了过来,对着他笑道:
“哟,马爷!您又在这儿啊!”
“过来过来!有好吃的!”马大爷一个劲招手。
老罗头有些好奇:
“有啥好吃的?”
马大爷对着他扬了扬手里的口袋:
“卤味儿,正宗的川菜红卤!”
“赶紧过来尝尝!”
“吃完保证你忘不了!”
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然后方岩他们就准备去自己街那头的位置了。
方岩对着二姐方蓉说道:
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“诶,好嘞!”方蓉接过钱点了点头,然后说道:
“我这里的东西卖完了,就来找你们。”
方岩摆摆手对着二姐方蓉说道:
“这个不着急,你慢慢来!”
这边交代完,方岩招呼一声:
“老五,走!”
然后众人就开始推着车往摆摊的珠市口四街而去。
老五今天跟他们身边。
方岩给老抱起来放车上,小丫头坐在车上东看看西瞧瞧,对着方岩问到:
“三哥,哪里有卖糖葫芦的呀。”
方岩笑了笑对着她说道:
“等到中午卖糖葫芦的才会来,你先等着吧。”
“嗯嗯。”老五点了点头。
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这时候的老四方宁冲着她翻了个白眼吐槽道:
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“哼!”
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马大爷已经等着了。
他招呼道:
“小伙子,来的够早啊,我还以为要等一会儿呢!”
方岩连忙招呼道:
“哟,马大爷!您早!”
“吃了吗您?”
马大爷笑着从马扎上站起来,对方岩笑呵呵的说道:
“吃了吃了,我也刚过来。”
大哥方阳也对着他点了点头,笑道:
“您这也够早啊!”
马大爷摆摆手解释道:
“嗨,你们这地儿两天生意都好的很,我不来早点帮忙占着,晚一点儿就被人家抢了!”
方岩抱下老五放地上,对着马大爷拱拱手:
“谢谢您!”
“要不是您啊,我们还真够呛能占到这里。”
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“哟,正赶巧了!”方岩对着老板招呼一声。
老板对着他问道:
“我没晚吧?”
方岩摆摆手说道:
“没晚没晚!我们也刚好到。”
老板指了指自己驴车上,对着方岩说道:
“你要的食材都在这板车上了。”
说罢掏出个账本:
“你点点货,行就这本儿上按个手印。”
“好。”方岩应了一声,然后对着大哥和老四喊道:
“哥,老四,点货!”
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老四对着方岩招呼道:
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“行。”方岩点了点头。
然后跟老板账本按上手印。
老板收起账本对着方岩摆摆手:
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“辛苦您了,慢走!”方岩点了点头。
接着他帮忙给东西搬到摊位边。
兄妹三人就开始摆开摊位。
马大爷看到他们这样也上来帮了一把,不一会儿就摆好了。
方岩对着兄妹俩说道:
“老四给五花肉的皮烧了刮干净。”
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“够正宗的!”
方岩笑道:
“你喜欢就成!”
马大爷一吃有些停不下来。
他还塞给老五一个一截卤鸡爪,然后一边吃一边对着方岩问道:
“小伙子,你的手艺是没的说!”
“不过你咋不卖这些个卤菜试试?”
“我觉得应该会很好卖。”
方岩说道:
“有卖的,不过不在这里。”
“嗯?”马大爷面露不解。
方岩指了指街道那头他说道:
“珠市口南,我二姐那边摊位就在卖这个。”
马大爷闻言立马表示道:
“哟,是嘛,那待会儿我给你张罗张罗,这么好吃的卤味,必须给你宣传宣传!”
这时候他又看到街上一个熟人,对着人家招呼道:
“老罗老罗!”
那个同样年龄不小的老大爷一听,转过头瞧了过来,对着他笑道:
“哟,马爷!您又在这儿啊!”
“过来过来!有好吃的!”马大爷一个劲招手。
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