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  • 第三十二章 出摊

    作品:《四合院:回到1954做大厨

      今天早上出门,方岩本来以为会遇到傻柱。

    结果这小子不知道是不是故意躲着他,从闫埠贵开门到他们出门。

    一直都没见着人。

    方岩也懒得管他,很快就将这件事情忘到脑后去了。

    等到众人来到珠市口大街上。

    清晨的雾气还没散去,已经有不少人在抢占摊位了。

    方岩他们现在这边找了个好位置。

    然后全家一起给二姐的摊位支了起来。

    将准备好的卤菜凉菜,在大哥方阳连夜赶工出来的摊位桌子上摆放好。

    然后方岩他们就准备去自己街那头的位置了。

    方岩对着二姐方蓉说道:

    “二姐,我们就在丰泽园不远,有啥事儿你随时过来。”

    说完又拿出一小把钱递给方蓉,并交代道:

    “这是找零用的钱,你收好。”

    “诶,好嘞!”方蓉接过钱点了点头,然后说道:

    “我这里的东西卖完了,就来找你们。”

    方岩摆摆手对着二姐方蓉说道:

    “这个不着急,你慢慢来!”

    这边交代完,方岩招呼一声:

    “老五,走!”

    然后众人就开始推着车往摆摊的珠市口四街而去。

    老五今天跟他们身边。

    方岩给老抱起来放车上,小丫头坐在车上东看看西瞧瞧,对着方岩问到:

    “三哥,哪里有卖糖葫芦的呀。”

    方岩笑了笑对着她说道:

    “等到中午卖糖葫芦的才会来,你先等着吧。”

    “嗯嗯。”老五点了点头。

    眼珠子滴溜溜的打转,到处看街边的摊位。

    这时候的老四方宁冲着她翻了个白眼吐槽道:

    “你就知道吃!”

    “哼!”

    小丫头也学着方宁的样子,撇过头:

    “哼!”

    这两丫头,像是天生的对头,互相看不顺眼。

    等到了摊位。

    马大爷已经等着了。

    他招呼道:

    “小伙子,来的够早啊,我还以为要等一会儿呢!”

    方岩连忙招呼道:

    “哟,马大爷!您早!”

    “吃了吗您?”

    马大爷笑着从马扎上站起来,对方岩笑呵呵的说道:

    “吃了吃了,我也刚过来。”

    大哥方阳也对着他点了点头,笑道:

    “您这也够早啊!”

    马大爷摆摆手解释道:

    “嗨,你们这地儿两天生意都好的很,我不来早点帮忙占着,晚一点儿就被人家抢了!”

    方岩抱下老五放地上,对着马大爷拱拱手:

    “谢谢您!”

    “要不是您啊,我们还真够呛能占到这里。”

    马大爷笑着说道:

    “我呀,我就馋你这口!你要去别地儿我不好找。”

    说完就笑了起来。

    这时候一个声音喊住了方岩:

    “方老板!”

    “你订的货到了!”

    方岩一看,正是昨天菜市场的老板,他带着一辆驴车,拉了一车的东西走了过来。

    来得早不如来得巧啊。

    “哟,正赶巧了!”方岩对着老板招呼一声。

    老板对着他问道:

    “我没晚吧?”

    方岩摆摆手说道:

    “没晚没晚!我们也刚好到。”

    老板指了指自己驴车上,对着方岩说道:

    “你要的食材都在这板车上了。”

    说罢掏出个账本:

    “你点点货,行就这本儿上按个手印。”

    “好。”方岩应了一声,然后对着大哥和老四喊道:

    “哥,老四,点货!”

    两人上去一边下货一边点。

    那拉驴车的人还帮忙拿着称确认重量。

    也不算太多东西,一会儿就点完卸完了。

    老四对着方岩招呼道:

    “三哥没问题,够的!”

    “行。”方岩点了点头。

    然后跟老板账本按上手印。

    老板收起账本对着方岩摆摆手:

    “那我走了!”

    “辛苦您了,慢走!”方岩点了点头。

    接着他帮忙给东西搬到摊位边。

    兄妹三人就开始摆开摊位。

    马大爷看到他们这样也上来帮了一把,不一会儿就摆好了。

    方岩对着兄妹俩说道:

    “老四给五花肉的皮烧了刮干净。”

    “大哥你去弄水过来给鲫鱼还有肥肠处理出来。”

    “我来处理土豆,大蒜,梅干菜。”

    “好嘞!”两人齐声应道。

    老五蹲在一旁,看着哥哥姐姐们忙碌着。

    眼里充满了好奇。

    马大爷看着她可爱,招呼到身边,给她抱了起来。

    拍了拍她身上沾着的灰,然后来到方岩身边问道:

    “今天是啥菜?”

    方岩一边飞快的处理着各种食材,一边对着马大爷说道:

    “豆瓣鲫鱼,红烧肥肠,蒜泥白肉,还咸烧白也就是梅菜扣肉。”

    “哟,今儿的菜有特色啊。”马大爷点了点头:

    “应该不愁卖的。”

    方岩放下手里的菜刀和食材。

    转过身拿来两包牛皮纸包好的卤菜和凉菜,他对着马大爷说道:

    “马大爷,这是我昨儿做的卤菜和凉菜,一样一包专门给您做的,您尝尝。”

    马大爷见状,放下老五双手接了过去,嘴里连道:

    “呀,有心了有心了。”

    东西入手后他还赞叹道:

    “嚯,这俩口袋可真够沉的!”

    老五这时候对着马大爷奶声奶气的说道:

    “大爷您尝尝,我三哥做的,可好吃呢!”

    大爷笑着蹲下,对着老五笑道:

    “是嘛?”

    老五一个劲点头。

    马大爷找了个位置坐下,然后打开袋子尝了两口。

    然后一边咀嚼一边点头:

    “嗯……嗯嗯嗯……”

    他竖起大拇指对着方岩说到:

    “这卤味我喜欢!”

    “够正宗的!”

    方岩笑道:

    “你喜欢就成!”

    马大爷一吃有些停不下来。

    他还塞给老五一个一截卤鸡爪,然后一边吃一边对着方岩问道:

    “小伙子,你的手艺是没的说!”

    “不过你咋不卖这些个卤菜试试?”

    “我觉得应该会很好卖。”

    方岩说道:

    “有卖的,不过不在这里。”

    “嗯?”马大爷面露不解。

    方岩指了指街道那头他说道:

    “珠市口南,我二姐那边摊位就在卖这个。”

    马大爷闻言立马表示道:

    “哟,是嘛,那待会儿我给你张罗张罗,这么好吃的卤味,必须给你宣传宣传!”

    这时候他又看到街上一个熟人,对着人家招呼道:

    “老罗老罗!”

    那个同样年龄不小的老大爷一听,转过头瞧了过来,对着他笑道:

    “哟,马爷!您又在这儿啊!”

    “过来过来!有好吃的!”马大爷一个劲招手。

    老罗头有些好奇:

    “有啥好吃的?”

    马大爷对着他扬了扬手里的口袋:

    “卤味儿,正宗的川菜红卤!”

    “赶紧过来尝尝!”

    “吃完保证你忘不了!”

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